高考填报志愿时，扬州中瑞酒店职业学院是几本以及是本科还是专科学校是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，根据教育部最新公开信息可知：扬州中瑞酒店职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

扬州中瑞酒店职业学院（Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI）是经江苏省人民政府批准、教育部备案，具有独立颁发学历文凭的全日制普通高等院校。学院由中国房地产综合实力排名前10名的富力地产集团董事长张力先生创办。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式。

学院师资力量雄厚，双师型教师、研究生以上学历、副教授以上职称教师、专兼职教师等结构合理。聘请业界高管驻校任教，围绕学院办学特色，现学院师资队伍总数为207人，专任教师116人，兼职教师15人，其中副高级以上职称的专任教师28人，硕士以上学历的专任教师48人。派遣专业教师下酒店行业挂职锻炼，组织专任教师开展各级各类教学竞赛，广大教师职业教育教学能力显著提升，有力地保证了人才培养质量的不断提高。

学院依托行业优势办学，积极探索校企合作，建立了广泛的校外实习和就业基地。学院下设酒店管理学院、航空运输学院、天力建筑学院、文化与旅游学院、艺术学院、经济管理学院、信息与技术学院等二级学院。酒店管理学院的学生除可在学院举办方富力集团所拥有的101家酒店就业之外（其中有里兹卡尔顿酒店、君悦酒店等顶级的酒店品牌），还可以选择凯悦集团、香格里拉集团、万豪集团、凯宾斯基集团、雅高集团、洲际酒店管理集团、米其林餐厅等五十多家国际著名酒店管理集团旗下的任意国际五星级酒店进行实习与就业，这些酒店为学生提供了广阔的实习和就业平台。学院其他专业的学生均由富力地产集团旗下各企业所需岗位定向培养人才，真正做到入学即就业，实现招生与就业无缝对接。此外学院有加拿大、迪拜、澳大利亚、赴美国带薪实习等6个海外实习就业项目。